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Sieben Ernährungstypen: Und wie isst du so?

von Kea Blum | Apr 16, 2018

Immer mehr Menschen wählen ganz genau aus, was auf dem Teller landet. Die noch vor einigen Jahren vorherrschende Einteilung der Essgewohnheiten in vegan, vegetarisch und den „Alles-Esser“ ist längst überfällig – zumindest, wenn es nach Birgit Czinkota, Senior Client Consultant bei Nielsen geht. Solch eine Einteilung habe die Grenzen erreicht, die Essgewohnheiten der Deutschen seien sehr viel komplexer. Das Resultat: Eine Studie, aus der sieben neue Ernährungstypen hervorgegangen sind.

Quelle: SilkLab, Tufts University

Der Food-Tracker für den Zahn